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访尚木兰亭主人,用温度做一杯让年轻人喜爱的茶饮

发表时间:2019-08-17  点击量:1323


消费日报网讯  “寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。 寻常一样窗前月,才有梅花便不同。”茶自炎帝以来便和我们华夏民族结下了久远的缘分,到了陆羽以后,茶更是文人骚客寄以情丝的载体。茶更是与琴、棋、书、画、诗、酒、花,并称为“八大雅”。

   但是到了现在,随着物质的不断丰富,人们对于口感的追求在不断变化,相对于传统茶饮而言多层次、多味道的现代茶饮明显更受年轻消费者喜欢。那么如何立足传统,又该如何求变是目前很多茶业从业者需要思考的问题!新型茶饮品牌尚木兰亭的创始人之一的王双告诉记者,他们的选择是守住初心,不断求变!

尚木兰亭,每一杯茶都是茶艺师全部的感动



创始人刘婷

王双告诉记者,针对市场上品类繁多的新茶饮,他们的选择是苦练“内功”,也就是在茶基底上作文文章。

王双说,当前市面上的许多新茶饮他们的茶基底多是用茶碎末、茶渣泡制而成。而尚木兰亭则不一样,所有茶基底都是由茶原叶,经茶大师泡制而成,然后配上牛奶、现榨果汁等健康原料,经茶艺大师多次调配、尝试后再面向市场。

王双告诉记者,相对于市面上工艺固定,近乎机器一般生产出来的茶饮来说,尚木兰亭一直坚持手工制作,一直相信一杯好茶,不管是传统茶、还是现代茶饮都必须有茶艺师的全部感情。

店里面的每一杯茶、不管是热茶、冷茶、奶茶、泡茶、还是水果茶都一律点单后由茶艺师现场泡制!所以,在尚木兰亭你永远喝不到两杯一模一样的茶饮!因为每一杯都是茶艺师在不同时间里对茶的感动和领悟!

与文学大师的邂逅,让茶更具生命力

创始人王双

而在位于星沙吾悦广场四楼的尚木兰亭实体店内,最先抓住记者眼球的是在品牌VI设计上浓烈的徽派建筑风格,和对各大茶叶品种的开发上的清新、文艺、典雅的美学设计。

尚木兰亭另一创始人刘婷则告诉记者,你想,一款茶,给它命上“拾翠”、“白牡丹”、“红颜”等美丽的名字,配着林徽因先生的诗、沈从文先生的句子,那是一种何其浪漫而又令人心动的情绪。

刘婷说,尚木兰亭茶业创立于2013年,其品牌的释义是:尚,品质高尚、美丽时尚。木,语出陆羽《茶经》:“茶者,南方之嘉木也”。兰亭,中国书法圣地,文人骚客相聚品茗之地,意喻团聚、友谊和文化。王双的加入,让这个品牌在以前传统的经营上,向年轻化、时尚化、健康化、集约化、品牌化的新茶饮方向发展。

刘婷告诉记者,尚木兰亭,想做的不仅仅只是一杯茶饮,而一种由茶而蔓延出的优雅而闲适的生活态度。所以,我们在不断的对茶饮的品质和味道追逐的同时也注重她的文化姿态;在每一款茶品的命名和解释上都小心翼翼而恰到好处,让茶的生命与大师的精品融而为一,获得更长远的生命力!

协力合作,定义新茶饮坐标

记者在现场了解到,尚木兰亭的两位创始人王双、刘婷是老同学。而这次联手合作,创办“尚木兰亭”茶饮品牌,是对茶饮市场的看好和认可!

他们希望用优质的茶叶、工艺高超的茶艺师、配上当代文学大师的不朽名著,给新茶饮一个新的文化定义!

让古老的茶文化在年青人身上换发出新的、旺盛的生命力,让更多年青人喜欢中国茶、懂得中国茶、爱上中国茶!(记者 詹鹏)